Białko składa się z aminokwasów, które wchodzą w skład wszystkich tkanek naszego ciała. W naszym organizmie pełni funkcję budulcową, enzymatyczną, immunologiczną i hormonalną. Odpowiednia ilość protein jest potrzebna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Oprócz tego wśród osób uprawiających aktywność fizyczną, białko odpowiada za utrzymanie i wzrost tkanki mięśniowej.
Jakie białko wybrać na początek?
Sklepy z suplementami oferują nam wiele rodzajów białek, które różnią się między sobą stopniem przyswajalności i ceną. Najpopularniejsze, a zarazem najtańsze są odżywki na bazie białka z mleka. Są one najczęściej wybierane przez osoby początkujące. Oprócz tego znaleźć możemy odżywki na bazie jaj, wołowiny, kurczaka czy łososia. Wegańskie odżywki są najczęściej tworzone z soi, grochu, ryżu lub fasoli. Jednak powinniśmy uważać na ilość soi w diecie, gdyż zawiera sporo estrogenu, który w nadmiernych ilościach jest szkodliwy dla organizmu.
Alternatywą dla klasycznego białka w proszku są batoniki proteinowe, które również możemy znaleźć w wielu smakach. Batoniki te to dobry pomysł na zdrową przekąskę, gdyż zawierają stosunkowo mało kalorii. Oprócz odżywki białkowej warto zaopatrzyć się w BCAA. Są to aminokwasy, które zapobiegają katabolizmowi mięśniowemu w czasie długich treningów.
Na tej stronie można znaleźć wiele ciekawych informacji i porad na temat odżywek białkowych.